Calidad &
Seguridad

PRECISIÓN EN NUESTROS PROCESOS -

Calidad y Seguridad

PRECISIÓN EN NUESTROS PROCESOS – Calidad & Seguridad
PRECISIÓN EN NUESTROS PROCESOS – Calidad & Seguridad

En nuestro sector no es sencillo ganarse la confianza de un cliente y mucho menos el mantenerla.

Nosotros creemos que la clave está tanto en la precisión como en nuestra capacidad de supervisión y control de la cadena de suministro de cada etapa del proceso para así adaptarnos al milímetro a las especificaciones de cada cliente de un modo seguro y sostenible en el tiempo.

Gracias a nuestro sistema de gestión de calidad de las especias, garantizamos que todos nuestros productos cumplen con los más altos estándares, como el control de residuos en paprika y el pimentón sin residuos de pesticidas.

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PRECISIÓN EN NUESTROS PROCESOS – Calidad & Seguridad

¿Cómo lo hacemos?

Seleccionando tan solo los mejores proveedores y materias primas para las que garantizamos una trazabilidad integral y un cumplimiento minucioso de los requisitos legales internacionales, incluyendo el pimentón con trazabilidad garantizada.

Reforzando Tradición con Innovación. La calidad de una especia o un pimentón también es una cuestión de precisión, nunca es fruto de la casualidad. En nuestro caso, sus superiores propiedades sanitarias y organolépticas obedecen a un proceso optimizado con tecnología de última generación. Nuestro paprika realizado con la última tecnología y el pimentón realizado con la última tecnología aseguran un producto de la máxima calidad, libre de micotoxinas, alérgenos y residuos.

Asegurando la Calidad de manera integral. Analizamos el 100% de las materias primas seleccionadas, el 100% de los productos intermedios y el 100% de los productos finales para poder garantizar la calidad en toda la cadena de suministro, asegurando que todo nuestro pimentón y especias sin aflatoxinas cumpla con las más estrictas normativas europeas y certificaciones de calidad en especias.

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Tecnología al servicio de la Calidad y la Seguridad

La integración de diversos protocolos y tecnologías innovadoras en nuestros procesos nos permite garantizar la calidad con datos que nos hacen merecedores de diversos certificados de calidad en especias, asegurando que nuestros productos sean especias con certificación de calidad.

Procesos de limpieza validados por análisis de superficies, que incluyen el análisis de calidad en especias.

Plan de alérgenos implementado en todo el proceso, garantizando que ofrecemos especias sin alérgenos.

Calibración periódica de equipos de análisis.
Detección de contaminantes y sustancias prohibidas mediante equipos de Cromatografía Líquida de Alta Resolución, para asegurar que todas nuestras especias estén libres de metales pesados y sustancias nocivas.

Detección de patógenos y alérgenos mediante equipos PCR-RT, validando que nuestros productos cumplen con los más altos estándares de seguridad alimentaria en especias.

Tecnología al servicio de la Calidad y la Seguridad

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