Las Finas Hierbas se elaboran a partir de una cuidadosa selección de hierbas deshidratadas de alta calidad, sometidas a procesos de secado y molienda controlados. Su producción cumple con los estrictos estándares de seguridad alimentaria establecidos por la normativa europea, garantizando un producto con una composición estable, libre de contaminantes y con una completa trazabilidad.
Son un conjunto de especias y plantas aromáticas que se caracterizan por su sabor suave y delicado, lo que las convierte en un acompañante perfecto para una variedad de platos. Estas hierbas, como el orégano, el tomillo, el romero y la albahaca, se utilizan para realzar el sabor de carnes, pescados, sopas y ensaladas sin sobrepasar el gusto natural de los ingredientes.
Cada lote de Finas Hierbas se somete a rigurosos análisis físico-químicos y microbiológicos para asegurar su idoneidad en aplicaciones alimentarias. Entre los parámetros evaluados destacan:
Finas Hierbas es una mezcla versátil, ideal para la formulación de condimentos, adobos y mezclas de especias. Su estabilidad y perfil sensorial lo hacen adecuado tanto para aplicaciones en productos secos como en preparaciones líquidas, manteniendo sus propiedades durante procesos de cocción prolongados. La trazabilidad y el control de calidad garantizan un producto consistente y fiable, imprescindible para formulaciones que exigen altos estándares de calidad.
Las Finas Hierbas es una mezcla de hierbas deshidratadas de alta calidad, producida bajo estrictos controles para garantizar un producto estable, seguro y conforme a las normativas europeas. Su proceso de elaboración asegura un aroma intenso y una composición homogénea, ideal para realzar el sabor en diversas formulaciones alimentarias.
Humedad Controlada: Con un contenido inferior al 12%, lo que favorece una excelente conservación.
Granulometría Uniforme: Partículas de tamaño homogéneo que facilitan su integración en mezclas y condimentos.
Alto Contenido en Aceites Esenciales: Garantiza un perfil aromático intenso y propiedades antioxidantes.
Pureza Certificada: Libre de residuos de pesticidas, metales pesados y micotoxinas, cumpliendo con las normativas vigentes.
Control Microbiológico: Análisis que aseguran la ausencia de bacterias patógenas, mohos y levaduras, garantizando la inocuidad del producto.
Realce del Sabor: Potencia el perfil sensorial de adobos, salsas y mezclas de especias, aportando un toque aromático distintivo.
Versatilidad: Adecuado para aplicaciones en productos tanto secos como líquidos, manteniendo sus propiedades durante la cocción.
Estabilidad y Consistencia: Un producto homogéneo y seguro, que ofrece trazabilidad completa y calidad garantizada.
Propiedades Conservantes: Sus aceites esenciales actúan como antioxidantes naturales, prolongando la vida útil de los productos en los que se incorpora.
Con las Finas Hierbas, se obtiene un ingrediente de alto rendimiento, ideal para formulaciones que requieren calidad, consistencia y un aporte sensorial diferenciador.
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